牡蠣の世界へようこそ

安全な牡蠣をご提供するサイクル～牡蠣の入荷から出荷まで

各産地で牡蠣を収穫 厳しい検査を実施 検査に合格した牡蠣をセンターへ仕入れ、無菌の海水を入れた水槽へ牡蠣を入れます 無菌の水槽で38～48時間蓄養殖します。牡蠣のお腹が綺麗になります 更にナノバブルシステムで牡蠣を活性化。元気に鮮度がアップします 店舗からの発注に応じ出荷作業を始めます 出荷する牡蠣の牡蠣殻を綺麗に洗浄 店舗からの注文通りにひとつひとつ丁寧に梱包 低温チルド配送で店舗へ 翌日店舗へ到着

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